Krämig svamp- och parmesansås
Den här såsen börjar med gyllene svamp från stekpannan. Mixa med crème fraîche, parmesan och en skvätt soja i MyBlend Compact så får du något mustigt, krämigt och lite festligt. Den sortens pasta som känns som en riktig middag. Även en tisdag.
Ingredienser
- 180 ml stekta champinjoner
- 90 ml crème fraîche
- 50 ml pastavatten
- 30 ml riven parmesan
- 1 tsk soja
- ½ vitlöksklyfta
- Svartpeppar
Instruktioner
- Stek champinjonerna tills de är gyllene.
- Lägg svampen och resten av ingredienserna i MyBlend Compact och mixa tills såsen är slät.
- Värm försiktigt i kastrullen och blanda med varm pasta.
Tips: Låt champinjonerna bli ordentligt gyllene innan du mixar. Den karamelliserade smaken bär igenom hela såsen.
Näringsvärde
per 100 ml
Energi
187 kcal
Kolhydrater
5 g
Protein
10 g
Fett
14 g
