Basilika- och zucchinisås

Name: Basilika- och zucchinisås
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 160 ml zucchini, lätt stekt; 70 ml crème fraîche; 40 ml färsk basilika; 40 ml riven parmesan; 40 ml pastavatten; 1 tsk citronsaft; Salt och svartpeppar

10 min

7 Ingredienser

2 portioner

Lätt stekt zucchini, färsk basilika och crème fraîche mixas slät i MyBlend Compact. Resultatet är en lätt och krämig sås med en försiktig grön smak som aldrig tar över. Stek zucchinin kort först för att lyfta smaken, mixa sedan och vänd ner i varm pasta.

Ingredienser

160 ml zucchini, lätt stekt
70 ml crème fraîche
40 ml färsk basilika
40 ml riven parmesan
40 ml pastavatten
1 tsk citronsaft
Salt och svartpeppar

Instruktioner

Stek zucchinin i 2 till 3 minuter tills den är lätt gyllene.
Lägg zucchinin och resten av ingredienserna i MyBlend Compact och mixa tills såsen är slät.
Vänd ner i varm pasta och servera.