Sitron og ricottasaus

Name: Sitron og ricottasaus
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: 150 ml ricotta; 60 ml pastavann; 30 ml revet parmesan; 1 ss olivenolje; 1 ts sitronskall; 1 ts sitronsaft; Salt og svartpepper

5 min

7 ingredienser

2 porsjoner

Ricotta gir en pastasaus som kjennes lett og kremet uten å bli tung. Litt sitronskall, pastavann og revet parmesan blandet glatt i MyBlend Compact. Ingen koking kreves. Bland med varm pasta og spis. Frisk og klar på noen minutter.

Ingredienser

150 ml ricotta
60 ml pastavann
30 ml revet parmesan
1 ss olivenolje
1 ts sitronskall
1 ts sitronsaft
Salt og svartpepper

Fremgangsmåte

Tilsett alle ingrediensene i MyBlend Compact.
Bland til sausen er jevn og kremet.
Bland med varm pasta uten varme eller på veldig lav varme.

Tips: Unngå å varme ricottasausen på høy varme. Bland den med pastaen på veldig lav varme eller uten varme for å beholde den kremete konsistensen.