Basilikum og zucchinicrèmesauce

Name: Basilikum og zucchinicrèmesauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 160 ml zucchini, let sauteret; 70 ml crème fraîche; 40 ml frisk basilikum; 40 ml revet parmesan; 40 ml pastavand; 1 tsk citronsaft; Salt og sort peber

10 min

7 ingredienser

2 portioner

Let sauteret zucchini, frisk basilikum og crème fraîche blendet glat i MyBlend Compact. Resultatet er en let og cremet sauce med en blid grøn smag der aldrig dominerer. Sautér zucchinen kort først for at fremhæve smagen, blend derefter og vend i varm pasta.

Ingredienser

160 ml zucchini, let sauteret
70 ml crème fraîche
40 ml frisk basilikum
40 ml revet parmesan
40 ml pastavand
1 tsk citronsaft
Salt og sort peber

Fremgangsmåde

Sautér zucchinen i 2 til 3 minutter til den er let gylden.
Tilsæt zucchini og de resterende ingredienser til MyBlend Compact og blend til saucen er glat.
Vend i varm pasta og servér.