Basilikum og zucchinisaus

Name: Basilikum og zucchinisaus
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: 160 ml zucchini, lett stekt; 70 ml crème fraîche; 40 ml fersk basilikum; 40 ml revet parmesan; 40 ml pastavann; 1 ts sitronsaft; Salt og svartpepper

10 min

7 ingredienser

2 porsjoner

Lett stekt zucchini, fersk basilikum og crème fraîche blandet glatt i MyBlend Compact. Resultatet er en lett og kremet saus med en mild grønn smak som aldri tar over. Stek zucchini kort først for å løfte smaken, bland deretter og vend inn i varm pasta.

Ingredienser

160 ml zucchini, lett stekt
70 ml crème fraîche
40 ml fersk basilikum
40 ml revet parmesan
40 ml pastavann
1 ts sitronsaft
Salt og svartpepper

Fremgangsmåte

Sauté zucchini i 2 til 3 minutter til den er lett gyllenbrun.
Tilsett zucchini og de resterende ingrediensene i MyBlend Compact og bland til sausen er jevn.
Vend inn i varm pasta og server.