Omenapannukakut kanelilla

Name: Omenapannukakut kanelilla
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 annosta
Ingredients: 1,5 dl maitoa tai kauramaitoa; 1 muna; 0,9 dl vehnäjauhoja; 1/2 pientä omenaa, kuorittuna ja pilkottuna; 1/2 tl kanelia; 1/2 tl leivinjauhetta; 1 tl hunajaa tai vaahterasiirappia; 1 pieni ripaus suolaa

15 min

8 ainesosat

1 annosta

Omena ja kaneli pannukakku taikinassa on yksi niistä yhdistelmistä jotka tekevät aamiaisesta enemmän kuin vain aamiaista. Se maistuu hieman omenapiirakalta ilman että aamusta tulee projekti. Sekoita sileäksi MyBlend 3:ssa ja paista kullanväriseksi.

Ainesosat

1,5 dl maitoa tai kauramaitoa
1 muna
0,9 dl vehnäjauhoja
1/2 pientä omenaa, kuorittuna ja pilkottuna
1/2 tl kanelia
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl hunajaa tai vaahterasiirappia
1 pieni ripaus suolaa

Ohjeet

Lisää kaikki ainekset MyBlend 3:een.
Sekoita noin 20 tai 25 sekuntia kunnes tasaista.
Anna taikinan levätä pari minuuttia.
Paista pieniä pannukakkuja hieman voissa keskilämmöllä kunnes kullanvärisiä molemmin puolin.
Tarjoile jogurtin, omenaviipaleide tai hieman ylimääräisen kanelin kanssa.

Vinkki: Raasta omena sen sijaan että pilkkoisit sen jos haluat sen katoavan taikinaan. Raastettu omena lisää makeutta ja kosteutta ilman selkeää rakennetta. Pilkotut palat antavat hieman pehmeämmän suutuntuman. Molemmat toimivat hyvin.